Az emberek, akik élvezik a csípős ízeket fog szeretni délnyugati fűszerekkel való felhasználása közös paprika. Cayenne bors és zúzott pirospaprika kínálnak páratlan tüzes íze. Chili por, nyert a chili paprika, egy másik összetevő használható a zamatos fellebbezést. Paprika, ami terjedhet édes, fűszeres, egy paprika őshonos a nyugati féltekén. A fekete bors egy másik bors gyakran használják a dél-nyugati fűszerezés hozzávaló.
Fokhagyma

A fokhagyma csípős használt összetevő délnyugati fűszerek. Vannak különböző formái fokhagyma fűszerek használni, mint például fokhagyma por vagy fokhagyma só. Friss darált fokhagyma is fel lehet használni a csípős fűszerekkel.
Kömény

A római kömény egy gyógynövény a petrezselymet család. Habár általánosságban származik Irán és India, ezt használják számos mexikói ételeket. Ez az, amiért a gyógynövény leszállt egy hely a délnyugat ízesítésére receptek. Kömény egy meleg aroma, amely kiegészíti a csípős ízeket, a paprika.
Más ízek

A sós ízek kiegészíti csípős ízeket, ezért a só szinte mindig használt Délnyugat fűszerek. Darált hagymát, hagymával hatalom is fel lehet használni, ráadásul a koriander, oregano, bazsalikom, kakukkfű. Citrus lehet adni egy savanykás csavar délnyugat ízesítésére. Lime ízű vagy gyümölcslé a leggyakoribb citrus ízű használt, de a citrom is használnak.