Torma több aromás, mint hagyma és határozottan erősebb a nyelv. Körülbelül 24 millió font torma gyökere őrlik minden évben az Egyesült Államokban, hogy készítsen körülbelül hat millió gallon előkészített torma. Torma összetéveszthetetlen annak erőteljes íze és erős, fűszeres ízű. Középkori matrózok használt ez a gyökér, hogy megakadályozzák skorbut miatt nagy C-vitamin tartalma és az angol és a németek használt torma világos sörök és előkészítésében húsételek, mivel a 1600-as években. Tény, hogy az emberek Nagy-Britanniában zömében után torma, hogy segítse az emésztést a hús. Torma gyökér is egyike annak az öt keserű füveket eszik a zsidó nép a húsvéti.
White Pepper

Fehér bors teljesen érlelt, de szárítva, Piper nigrum bogyók hogy voltak azok a piros külső bőr eltávolítása. Gourmet szakácsok és szakácsok gyakran hozzá fehér bors fehér szószok és egyéb enyhén színezett ételeket, mert a szín és finomabb borsos ízt. A múltban, fehér, fekete és piros paprika használták fizetőeszközként; Az adók, bérleti díj, dowries, még váltságdíjat. Amikor Róma ostromolták Alaric a Goth, azt követelte, arany, ezüst és borssal, mint váltságdíjat. Arany és ezüst volt könnyű találni Rómában, de paprika, nem annyira. A törekvés fehér bors egyik főszereplője a történelem, a fűszer-kereskedelem.
Sea Salt

A világ legnépszerűbb ízesítésére? Te találtad ki - só. Ez egy támasza a konyhai asztal, valamint a fő összetevője szinte minden csészébe, honnan édességet, hogy savories. Salt növelheti más ízek, évszak önmagában, és a szükséges tápanyag. A só (nátrium-klorid) valójában egy ásványi, és az egyetlen ásványi kell használni, mint egy élelmiszer-fűszerezés. A tengeri só takarítják közvetlenül az óceán, de ez is bányásznak földet. Mivel a tengervíz tartalmaz vas, magnézium, kalcium, kálium, mangán, cink, és a jód, a természetes tengeri só is tartalmaz, ezek a nyomelemek. Tengeri só is gondoltam, hogy több ízletes, mint az asztali só, étkezési só volt ezeket az ásványi anyagokat eltávolították. A "fizetést" valójában származik a latin só (sal) és a rómaiak is kapott fizetést a sót. Az első európai felfedezők forgalmazott só afrikaiak aranyért cserébe, és 1930-ban, Mahatma Gandhi vezette ezer indiánok a tenger, hogy összegyűjti a saját sót, egy esemény során ismert Salt Satyagraha, az ellenzék, hogy a brit kormány kiszabott só adót.
Matton Ginger

fajtától függően, gyömbér színe a fehértől a rózsaszín. Ginger jelenleg megtalálható konyhák a világban, és értékelik annak fűszeres-édes illat és íz, amely kiegészíti mind az édes (gondolom gyömbér patent) és sós (gondolom keverjük megsütjük) ételeket. Ginger lehet megvásárolni, mint egy egész gyökér, vágott és rostált, porított, savanyú és kikristályosodik. Ősi orvosi feljegyzések Kínából és Indiából azt jelzik, hogy a gyömbér megette az egészséges emésztés és a felhasznált teákat, fürdők és mellkasi tömöríti. Ginger nem vált népszerűvé a sütés-ig a rómaiak vezették be, hogy Észak-Európában, ahol azt követően felhasználható sütemények, kekszek és más édes ételeket. És ne felejtsük el, gyömbért!