Mindkét kősó és konzervipari (vagy pácolás) só olcsó, hanem azért, mert a rock só Nem az elfogyasztásra szánt helyén marad finomítatlan és ezért olcsóbb.
használ

rock sót használnak, hogy hatására a fagyáspont jég dobni, amely felhívja a hő ki fagylalt okozza, hogy fagyassza be a jeges utakon olvadni. Canning sót használnak többnyire tartósítószerként különösen, ha pácolás és ízt.
Képest konyhasó

rock só finomítatlan ezért nem tartalmaz sok szennyeződést. Canning só kifinomult és nem tartalmaz szennyeződéseket és nem adalékanyagok, beleértve a jód és csomósodásgátló összetevőket, amelyek általában megtalálható az asztali sóban, hogy ez okozhatja a savanyúságok, hogy sötét lesz, és a folyadék a felhős. Matton
Hogyan sók dolgozni

rock só csökkenti a víz fagyáspontja ami jég olvadni rajz hőt a környezetétől, ami a fagylalt, hogy fagyassza be. Canning só hatására a mikrobák és baktériumok kiszárad, így megöli őket.
Póttagok

A Rock és konzervipari sókat lehet helyettesíteni az asztali sót. Amikor konyhasó helyett alkalmazott kősó legyen óvatos összeg túl sok konyhasót okozhat a fagylalt, hogy fagyassza be a gyors és lesz "ropogós". Az asztali só lehet használni helyett konzerv só, de a savanyúságok nem látod annyira szép, mint ők lesznek sötétebb és a folyadék felhős idő lesz.