Hogyan mérjük friss gyömbér

Friss gyömbér jellemzően értékesítésre a nyers, gyökere formában a font a élelmiszerboltokban. Receptek szólít fel ez az éles, csípős fűszer általában meghatározzák, hogy a friss vagy porított gyömbért kell használni. Friss gyömbér mindig gazdagabb ízű, mint a por megfelelője, bár egy kicsit friss gyömbér hosszan lehetne. Ezért fontos, hogy mérje a gyömbér helyesen így a kapott élelmiszerek szállít az éles, frissítő íze a gyömbér helyett ellenállhatatlan támad, hogy majd szeme dudor. Gyömbérgyökér is drága, így gondos mérések hulladékkeletkezés megelőzése érdekében.
, Amire szüksége van
friss gyömbér gyökér
nyesedék kést
Food skálán Matton utasítás

1. Ellenőrizze a recept a szükséges mennyiségű friss gyömbér vásárlás előtt a gyökér, szem előtt tartva a recept igényel hámozott súlya. Friss gyömbér drága és lesz a csúcs talán egy hétig szobahőmérsékleten vagy egy hónap, ha burkolt és hűtőben tároljuk, így költséghatékony vásárolni nem több gyömbért, mint amennyi szükséges, kivéve, ha megfagy.
   
   

2. Vágjuk el a vastag, barna héja egy darab gyömbér gyökér, ügyelve arra, hogy a szelet el csak a héja és olyan kevés a fényes, sárga gyömbér, amennyire csak lehetséges. Matton

3. Mérjük le a meghámozott gyömbér egy élelmiszer-skálán, mielőtt rács vagy darálás meghatározni a helyes mérés a recept. Matton

4. Helyettesítsük friss gyömbér, ha szárított gyömbér nem áll arányban hat volt az egyhez. Ha a recept kéri egy teáskanál szárított gyömbér, hat darab teáskanál friss, darált gyömbér.