Hogyan Cure Vanilla Bab (10 lépés)

Vanília bab gyűlt össze a vanília orchidea. Vanilla orchideák csak előállítani babot, amikor virágzik állítanak elő. Ez a folyamat nem fordul elő az orchidea érlelődnek körülbelül 3-5 éves korig. A babot lehet betakarítani kialakulása után a szőlő négy hónapig. Mielőtt feldolgozott vanília ízesítő, azonban a vanília bab kell alávetni szárítási folyamat néven ismert térhálósodás. A megkötött bab több aromás, van egy sokkal gazdagabb ízű és lehet értékesíteni magasabb áron.
, Amire szüksége van
vaníliarúdból
Sötét takaró
bélelt, légmentes dobozban

Takaró
zsírpapír
Wax-bélelt, légmentes dobozban Matton utasítás

1. Gyűjtsd össze a babot a vanília orchidea. Bab kell betakarítani, mint ahogy kezdenek sárga. Hozd a bab bent, és lehetővé teszik számukra, hogy üljön be egy zárt tartályban mintegy három napig. A babot kezdi elveszíteni a nedvességet és összezsugorodnak. Matton

2. Rendezze a bab méret szerint, és hogy a bab elkezdték megosztani. Splitben és un-split babot nem gyógyítható össze. Matton

3. Ha úgy találja, babot, amelyek színe kezdett sötétedni során a rendezési folyamat, törölje a babot le ricinusolaj.
   
   

4. Fektesse a bab után egy sötét takarót a nap. Sötét takaró vonzani és tartsa több hőt, mint a világosabb takaró. A babot kell maradnia a nap öt-hat órát. Matton

5. Ellenőrizze a bab rendszeresen, miközben ezek a szárítás és amint túl forróvá válik, hogy kényelmesen érjen, fedjük le őket a széleit A takarót. Hagyja a babot hűlni egy órán át. Matton

6. gondoskodjon a babot, hogy a vastagabb végén minden bab néz közepén a takarót. Roll a takarót, a bab belül. Helyezze a takarót a légmentesen záródó dobozok sorakoznak a ruhával. Fedjük le a dobozokat bő több takaró, hogy segítsen a babot megtartják hőt. Hagyja a babot 24 órán át. Matton

7. Vegye le a babot a dobozokat, és feküdt a babot (ezeket mind sötétbarna) ki egy sötét takarót a nap, de csökkentik a közvetlen napfény a babot kapnak, hogy két-három órát. Matton

8. Hozd a babot bent esténként, és azokat lapos vagy állványokra megszáradni. Ismételje meg az eljárást öt vagy hat napig, vagy amíg a bab lesz simulékony. Matton

9. Hagyja, hogy a bab száradni nyitva szellőztetés 30 napig. Matton

10. Húzd minden kávébabot a kezével, amennyire csak lehetséges, hogy segítsen eloszlassa a maradék olajat a bab. Tekerjük a vanília babot zsírpapír, és tegyük őket légmentesen záródó dobozok, amelyek szintén bélelt zsírpapír.