Hogyan készítsünk egy Cajun Dörzsöljük (3 lépés)

Cajun főzés jégverés déli Louisiana és hasznot húzott a különböző kulturális hatások. Eredetileg otthont a Choctaw Tribe, a terület állandó a 18. században a francia kanadaiak. Amikor a spanyolok, haiti és afrikaiak megérkeztek, fűszerek hozzáadásával és elkészítési módok, hogy a megerősített ebben ízletes ételeket. A Cajun bökkenő nincs abszolútumok más, mint a használata néhány alapvető fűszerek. Állítsa be a fűszerek és jön a saját dörzsölje grillezett vagy sült húsokat.
, Amire szüksége van
& # XBC; cup kóser só
& # XBC; cup paprika
1 evőkanál. vöröshagyma por
1 evőkanál. fokhagyma por
1 evőkanál. pirospaprika-pehely
1 evőkanál. chili por
1 evőkanál. fehérbors
1 tk. őrölt bors
1 evőkanál. oregano
1 evőkanál. koriander Matton utasítás

1. Össze a fűszereket egy keverő tálba, és keverjük, amíg azok alaposan összekeverjük. Matton

2. Tárolja a bökkenő keveréket egy üvegben egy szűk fedelét, amíg készen áll a használatra. Fűszerek friss marad, ha hűvös, száraz helyen több hónapig. Matton

3. Ahhoz, hogy használni, alkalmazza a száraz dörzsölje bőségesen csirke, marha, sertés vagy hal és hagyjuk állni a gépet előtt legalább egy órával a főzés. Akkor hagyja, hogy a hús üljön egyik napról a másikra, fedezi a hűtőszekrénybe, hogy több időt a fűszerek beszivárog a hús.