Gyógynövények azzal a további használatát, hogy használják gyógyászati ​​célokra, amíg a fűszerek nem. Mindkét azonban használják vallási célokra, mint például az áldozatokat, a legjobb példa, hogy az égő füstölő, amely lehet mind gyógynövények és fűszerek.
Közös fűszerek, mint például a curry, valójában kombinációja fűszerek. Gyógynövények nem jönnek a kombinációk, de az értékesített pusztán marketing trükk. Olasz fűszerkeverék, például nem más, mint egy kombinációs oregánó, bazsalikom, majoránna, kakukkfű, rozmaring és zsálya. A kombináció különbözik márkák között.
Ha még mindig nehezen megkülönböztetve gyógynövények és fűszerek, a legegyszerűbb dolog, ellenőrizze a friss termékek részben a helyi élelmiszerboltban. Ott, akkor képes lesz arra, hogy megtalálják a teljes növény növények eladása, amit tud tartani a saját konténerekben vagy növény a kertben. Alternatív megoldásként a bolt kínál majd a frissen szedett fűszernövényeket a kis műanyag tartályok. Akárhogy is, a gyógynövények friss lesz, és nagy használni minden étkezés. Minden a fűszereket megtalálod a fűszer folyosón.
Kivételek a szabály alól

Mindig van egy kivétel a szabály alól, ezért nincs nehéz és gyors meghatározását, hogy mi egy olyan gyógynövény, és mi az a fűszer. Sage, például olyan üzemből származik, amely egy fás szára és a leggyakrabban használt szárított.
Kakukkfű egy másik példa, hiszen hasonlít tűlevelek, így lehetne vitatkozni, hogy olyan üzemből származik, fás szár, de használják, mint gyógynövényt.
Salt: Nem Spice

A só nem fűszer, de megtalálható a fűszer részt. Ennek oka az a tény, hogy általánosan használt, mint a fűszer, nem pedig egy tartósítószer. A múltban ez volt tartósítószerként használják. A mai világban, sót használnak az íz nyújt de alapuló meghatározása fűszer fent megadott só nem jogosult. Só valójában egy ásványi mely bányászott vagy származtatott sósvíz. További információért olvassa el a könyvet "Salt: A világ története" Mark Kurlansky.
Hibás

Fűszerek jön a sok fajta. Pepper és menta két remek példát, ahol van egy alap osztály neve minden, de az osztályon belül is válogatott ízek. Ne higgye, hogy ezek felcserélhető, ahogy az ízek egyes behívja is egészen más, és könnyen változtatni az étel, hogy valami, amit nem állt szándékában.
Ha ki egyféle paprika vagy a menta, konzultáljon egy szakácskönyvet, vagy más forrásból első csere előtt saját unokatestvére. A kiváló vizuális eszköz, a FoodPairing honlap megmutatja a kapcsolatot különböző élelmiszereket, gyümölcsöket, gyógynövényeket és fűszereket, és hogyan tudnak minden kell cserélni (lásd a forrásokat).
Ugyanez vonatkozik a szárított bogyók és más hasonló fűszereket. Bodza lenne nem helyettesíti a borókabogyó és fordítva.
Egy A-tól Z közös Gyógynövények és fűszerek

A szegfűbors: fűszer
Basil: gyógynövény
A kardamom: fűszer
Dill: gyógynövény
Bodza: ​​fűszer
édeskömény: gyógynövény
Ginger: fűszer
Torma: fűszer
Juniper: fűszer
Citromfű: gyógynövény
majoránna: gyógynövény
szerecsendió: fűszer
Oregánó: gyógynövény
Pepper: fűszer
Rosemary: gyógynövény
Sage: gyógynövény
Kakukkfű: gyógynövény
Vanilla: fűszer
Wasabi: fűszer