Hogyan készítsünk vietnami halszósz

A vietnami használata hal szósz ízét a élelmiszerekre ugyanúgy amerikaiak asztali sót; ez elég sok megy mindennel. Az hogy a nyers vietnámi halszósz (Nuoc Mam) szervezetnek össze kell gyűjtenie a csöpögött folyadékot le erjedő friss szardella hal. Amikor a halak kerülnek a hordó, a folyadék csepp az aljára. Ez a folyadékot eltávolítjuk, és önteni vissza a tetején a hordó. Körülbelül 6 hónap, ez teszi egy erős, sós folyadék palackozandó és ízesítésére használják más vietnami ételeket. Csodával határos módon, a hal szaga szertefoszlik, ha a mártás többi összetevőjével. Olvassa el a receptet, hogy a hagyományos vietnami hal szósz, ami használt a főzéshez és a mártással a tenger gyümölcsei.
, Amire szüksége van
1/2 csésze vietnami hal szósz
1 csésze víz
1/2 csésze cukor
3 evőkanál. citromlé
2 gerezd fokhagyma darált
1/2 tk. Ázsiai piros chili paszta vagy csípős szósz
1/2 apróra vágott sárgarépa
Hogyan készítsünk vietnami halszósz

1. A 2 város leginkább híresek halszósz a Phu Quoc és Phan Thiet. Ellenőrizze a címkét, ha vásárol a hal szósz, a "nhi" jelenti a magas minőségű szósszal. Matton

2. Megdaráljuk a 2 gerezd fokhagymát, és vágja a 1/2 sárgarépa.
   
   

3. Keverjük össze a hal szósz, cukor, víz, chili paszta és lime levét. Matton

4. Keverje addig, amíg a cukor feloldódik. Teszi, mintegy 2 csésze szolgálni.