Hogyan működik a centrifugális facsaró?

A centrifugális facsaró egy forgó kosár által generált centrifugális erőt alkalmazva elválasztja a gyümölcslevet a péptől a gyümölcsökben és zöldségekben. Íme egy lépésről lépésre a centrifugális facsaró működésének magyarázata:

1. Előkészítés:Első lépésként készítse elő a gyümölcsöket és zöldségeket úgy, hogy megmossa és darabokra vágja, amelyek illeszkednek a gyümölcscentrifuga adagolócsövébe.

2. A termék adagolása:Helyezze be az előkészített terméket a gyümölcscentrifuga adagolócsövébe. Egyes centrifugális gyümölcscentrifugák folyamatos adagolórendszerrel rendelkeznek, míg másoknak manuálisan kell lenyomnia a terméket a csúszdán.

3. Aprítás:A gyümölcscentrifuga motorja egy gyorsan forgó reszelőt vagy pengét hajt meg, amely apró darabokra aprítja a terméket, és kiengedi a gyümölcslevet.

4. Centrifugális leválasztás:A felaprított terméket a centrifugális erő hatására a forgó kosár belső falaihoz dobják. Ez az erő a nehezebb pépet és a szilárd anyagokat a kosár külső széle felé nyomja, míg a lé, mivel könnyebb, a közepe felé mozog.

5. Gyümölcslé kivonása:A facsaró szűrője, amely általában fém vagy műanyag hálóból készül, apró lyukakkal, lehetővé teszi a kivont gyümölcslé áthaladását, miközben felfogja a pépet, a magokat és a bőrt. A gyümölcslé a facsaró alatt elhelyezett gyűjtőedénybe folyik.

6. Pép kilökése:A maradék pépet a magokkal és a héjjal együtt egy külön pépkiömlőn vagy kiöntőn keresztül kidobják a gyümölcscentrifugából.

7. A lé összegyűjtése:A kivont gyümölcslevet a mellékelt edénybe gyűjtjük, amely általában letakarható és hűtőszekrényben tárolható.

Fontos megjegyezni, hogy a centrifugális gyümölcscentrifugák a legalkalmasabbak kemény gyümölcsök és zöldségek, például alma, sárgarépa és cékla préselésére. A lágyabb gyümölcsök és leveles zöldek kevesebb gyümölcslevet eredményezhetnek, vagy további szűrést igényelhetnek a felesleges pép eltávolításához.

A centrifugális gyümölcscentrifugák nagy sebességgel működnek, ami hőt termelhet, és károsíthatja a termésben lévő hőérzékeny tápanyagokat. Ezért ajánlatos a frissen készített gyümölcsleveket röviddel a préselés után elfogyasztani, hogy a maximális táplálkozási előnyt élvezhessük.