Veszélyes a pácolt pepperoni fogyasztása?

---

A nem pácolt pepperoni természetes összetevőkből készül, mint például tengeri só, fűszerek és gyógynövények szintetikus nitrátok vagy nitritek helyett. Ez azt jelenti, hogy nem tartalmazza azokat a potenciálisan káros vegyületeket, amelyek a hagyományos gyógyítási módszerekhez kapcsolódnak.

Ezenkívül a nem pácolt pepperónit gyakran hűtik a frissesség megőrzése érdekében, ami tovább csökkenti a baktériumok növekedésével kapcsolatos esetleges kockázatokat.

Míg néhány embernek aggályai vannak a nem pácolt pepperoni biztonságosságával kapcsolatban, nincs tudományos bizonyíték ezen állítások alátámasztására. Valójában ez a fajta pepperoni egészségesebb alternatívája lehet a hagyományosan pácolt termékeknek.