A petrezselyem ugyanaz, mint a metélőhagyma?

A petrezselyem és a metélőhagyma egyaránt gyógynövény, de különböző családokhoz tartoznak, és eltérő ízűek és állagúak.

Petrezselyem (_Petroselinum crispum_) az Apiaceae családjába tartozó kétéves növény. A Földközi-tenger középső és keleti régiójában őshonos, és ma már széles körben termesztik. Levele élénkzöld, göndör vagy lapos, íze enyhén kesernyés, enyhén borsos. A petrezselyem sok étel gyakori összetevője, beleértve a leveseket, salátákat, pörkölteket és szószokat.

Metélőhagyma (_Allium schoenoprasum_) az Amaryllidaceae családjába tartozó évelő növény. Közép-Ázsiában és Európában honosak, és ma vadon nőnek Észak-Amerika számos részén. Hosszú, karcsú, üreges leveleik és enyhe hagymás ízük van. A metélőhagymát gyakran használják köretként vagy ízesítőként levesekben, salátákban, mártogatósokban és szószokban.