Mi az a hagymahéj?

A hagymahéj a hagyma vékony, áttetsző külső rétege. Egyetlen réteg hámsejtekből áll, amelyeket viaszos kutikula borít. A hagyma héja felelős a hagyma jellegzetes fényes megjelenéséért, emellett segít megóvni a hagymát a károsodástól.

A hagyma héja is ehető, néha salátákba, köretként is használják. Enyhén csípős ízű, jó A-, C- és K-vitamin forrás.

Íme néhány további tény a hagymahéjról:

* A hagymahéj a hagyma legkülső rétege, és elhalt sejtekből áll.

* A hagyma héja átlátszó, így a fény áthatol rajta és eléri a hagyma belső rétegeit.

* A hagyma héja is 防水, ami segít megvédeni a hagymát a víz által okozott károktól.

* A hagymahéj az élelmi rost forrása, ami fontos az emésztőrendszer jó egészségéhez.

* A hagymahéj antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök okozta károktól.

Összességében a hagymahéj a hagyma sokoldalú és fontos része. Ez felelős a hagyma megjelenéséért, ízéért és tápértékéért.