A guavazselé ugyanaz, mint a paszta?

A guavazselé és a guavapaszta egyaránt guavával készül, de eltérő állagúak. A guavazselét úgy készítik, hogy a guava levét addig forralják, amíg zselészerű állagúra nem sűrűsödik, míg a guavapasztát úgy készítik, hogy a guava pépet addig forralják, amíg az pasztaszerű állagúra nem sűrűsödik. A guavazselé jellemzően sima és kenhető, míg a guava paszta sűrűbb és szilárdabb. A guavazselé és a guavapaszta egyaránt használható péksütemények és desszertek kenésére vagy töltelékére, de a guavapasztát gyakran használják édességként vagy édességként is.