Milyen forró a szellempaprika?

A szellempaprika a világ egyik legcsípősebb chilije, a Scoville-skála szerinti besorolása 1 041 427 és 2 200 000 Scoville hőegység (SHU) között van. Ez azt jelenti, hogy több mint 200-szor csípősebbek, mint a jalapeño paprika. Összehasonlításképpen, a tiszta kapszaicin, a chilipaprika hőjéért felelős fő vegyület, 15 000 000 és 16 000 000 SHU közötti arányt jelent.