Mit jelent a kókuszreszelő?

A kókuszreszelő egy konyhai eszköz, amellyel a kókuszdió húsát vékony, egyenletes csíkokra vagy pelyhekre reszelik. Fém vagy műanyag keretből áll, éles pengével vagy fogakkal, amelyek forgó dobhoz vagy hengerhez vannak rögzítve. A kókuszdiót a pengéknek tartják és elforgatják, így a pengék finom darabokra reszelik a kókuszt. A kókuszreszelő különféle kivitelben kapható, beleértve a kézi modelleket, az asztali változatokat és még az elektromos reszelőket is. Általában a trópusi konyhákban használják különféle ételek, köztük curryk, desszertek és italok, például kókusztej elkészítésére.