Hogyan készítsünk krémet okra magból?

Hozzávalók:

- Okra mag (szárított és pörkölt)

- Víz

Utasítás:

- Mossa meg és pirítsa meg az okra magokat egy serpenyőben közepes lángon, amíg illatos lesz és enyhén megpirul.

- A pörkölt okra magokat kávédarálóval vagy turmixgéppel őröljük finom porrá.

- Adjon hozzá vizet az okra magporhoz körülbelül 1:3 arányban (1 rész por 3 rész vízhez).

- Folyamatos keverés közben forraljuk fel a keveréket, hogy elkerüljük a csomósodást.

- Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja körülbelül 10-15 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik és el nem éri a kívánt krém állagot.

- Szűrje át a tejszínt egy finom szitán, hogy eltávolítsa a maradék magrészecskéket.

- Hagyja teljesen kihűlni az okra krémet, mielőtt légmentesen záródó edényben tárolná.

Ez az okra magkrém különféle kulináris alkalmazásokban használható, például levesekben, szószokban, mártásokban és pörköltekben, hogy krémes állagot és enyhén diós ízt adjon hozzá.