Milyen vitaminokat lehet kapni a santolban?

Santol (_Sandoricum koetjape_) Délkelet-Ázsiában őshonos trópusi gyümölcs. Kiváló forrása számos vitaminnak és ásványi anyagnak, többek között:

- C-vitamin:Erőteljes antioxidáns, amely segít erősíteni az immunitást és megvédi a sejteket a károsodástól.

- A-vitamin:Fontos a látás, a bőr egészsége és az immunrendszer működése szempontjából.

- E-vitamin:Egy másik antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a károsodástól.

- B1-vitamin:Szerepet játszik az energia-anyagcserében és az idegműködésben.

- B2-vitamin:Riboflavin néven is ismert, segít az élelmiszerek energiává alakításában, és fontos a bőr és a szem egészsége szempontjából.

- B3-vitamin:Más néven niacin, részt vesz az energia-anyagcserében és segít csökkenteni a koleszterinszintet.

- B6-vitamin:Segíti a szervezetet az aminosavak és fehérjék metabolizmusában, valamint részt vesz a vörösvértestek termelésében is.

- B9-vitamin:Folsav néven is ismert, fontos a DNS-szintézisben és a vörösvértest-termelésben.

- Kálium:Fontos ásványi anyag a vérnyomás és a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában.

- Foszfor:Olyan ásványi anyag, amely létfontosságú szerepet játszik a csontok egészségében, az energia-anyagcserében és a sejtműködésben.

- Kalcium:Nélkülözhetetlen ásványi anyag az erős csontokhoz és fogakhoz, valamint az izom- és idegműködéshez.

A Santol jó élelmi rostforrás is, amely javíthatja az emésztést és elősegítheti a teltségérzetet. Ezenkívül kis mennyiségben tartalmaz más alapvető ásványi anyagokat is, például magnéziumot, vasat, cinket és rezet.

Összességében a santol egy tápláló trópusi gyümölcs, amely számos fontos vitamint és ásványi anyagot biztosíthat a jó egészség megőrzéséhez.