- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> fűszerek
Miért rossz a pálmaolaj?
Számos oka van annak, hogy a pálmaolajat rossznak tartják:
1. Erdőirtás:A pálmaolaj-termelés az erdőirtás egyik fő mozgatórugója, különösen Délkelet-Ázsiában. Hatalmas esőerdő-területeket irtanak ki, hogy helyet adjanak pálmaolaj-ültetvényeknek, ami a biológiai sokféleség csökkenéséhez és az őslakosok kitelepítéséhez vezet.
2. Üvegházhatású gázok kibocsátása:A pálmaolaj-ültetvények erdőirtása során nagy mennyiségű szén-dioxid kerül a légkörbe, ami hozzájárul az éghajlatváltozáshoz.
3. A tőzeglápok pusztítása:Számos pálmaolaj-ültetvény létesül a tőzeglápokon, amelyek fontos szén-elnyelők. A pálmaolaj-termesztéshez szükséges tőzeglápok lecsapolása és megtisztítása jelentős mennyiségű üvegházhatású gázt bocsát ki.
4. Munkaerő-kizsákmányolás:A pálmaolaj-ipart a munkaerő kizsákmányolásával és rossz munkakörülményekkel hozták összefüggésbe, beleértve a gyermekmunkát és az alacsony béreket.
5. Negatív egészségügyi hatások:A pálmaolaj magas telített zsírtartalmú, és összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás és bizonyos ráktípusok fokozott kockázatával.
6. Állatkínzás:A pálmaolaj-termelés hozzájárulhat a vadon élő állatok elpusztulásához és kiszorításához az élőhelyek elvesztése és a vadászat miatt.
7. Őslakosok jogai:A pálmaolaj-ültetvények terjeszkedése konfliktusokhoz és emberi jogok megsértéséhez vezetett az őslakos közösségekkel szemben, amelyek szokásos földjeit gyakran megtisztítják pálmaolaj-termelés céljából.
Fontos megjegyezni, hogy nem minden pálmaolaj-termelés káros, és erőfeszítések folynak a fenntartható gyakorlatok előmozdítására az iparágban. A pálmaolajjal kapcsolatos problémák azonban sok fogyasztót és szervezetet arra késztettek, hogy alternatívákat keressenek, és fenntarthatóbb növényi olajforrásokat támogassanak.
fűszerek
- Mi egyenértékű a szegfűbors bogyókkal az őrölt szegfű…
- Hogyan emulgeálásához kókuszolaj
- Kenyai Fűszerek
- Használhat pirospaprikát a cayenne helyett a sajtszalmába…
- Mit jelent a cochinita?
- Termesztenek bizonyos fűszereket az év bizonyos szakaszaib…
- Használhat citromlevet lime helyett a fajitasban?
- Helyettesítői olasz fűszerkeverék
- Kell-e mustárt tenni az égési helyre?
- Hogyan száraz Gyógynövények a mikrohullámú (6 lépés)…