Miből készül a napraforgóolaj?

A napraforgóolaj a napraforgó (Helianthus annuus) magjának préselésével készült növényi olaj. Semleges íze és magas füstpontja miatt népszerű főzési lehetőség. A napraforgóolaj az esszenciális zsírsavak, köztük a linolsav és az olajsav jó forrása is. Ezek a zsírsavak csökkenthetik a vérnyomást és a koleszterinszintet, és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát is.