Mi a különbség a narancs és a mandarin között?

A narancs és a mandarin egyaránt kicsi, kerek citrusfélék, amelyek ugyanahhoz a nemzetséghez, a Citrushoz tartoznak. Mindkettő narancssárga színű, de a narancs jellemzően nagyobb és édesebb, míg a mandarin kisebb és savanyúbb.

Mandarin

- Kisebb és laposabb, mint a narancs

- A bőr vékony és könnyen lehúzható

- A hús lédús és édes, enyhén savanykás utóízzel

- Több mag, mint narancs

- Szezonban novembertől márciusig

Narancs

- Nagyobb és kerekebb, mint a mandarin

- A bőr vastagabb és nehezebben hámozható

- A hús lédús és édes, savanyú utóízzel alig vagy egyáltalán nem

- Kevesebb mag, mint a mandarin

- Szezonban decembertől májusig

Tápanyagtartalom

A narancs és a mandarin egyaránt jó forrása a C- és A-vitaminnak, valamint a káliumnak, a folsavnak és a rostnak. A narancs azonban több C-vitamint tartalmaz, mint a mandarin.

Használat

A narancsot és a mandarint egyaránt frissen fogyasztják. A narancsból gyümölcslé, lekvár és egyéb ételek készíthetők. A mandarint gyakran használják desszertekben, például süteményekben, pitékben és salátákban.