céklát a go-to elemet azok számára, akik egy erős, de természetes vörös ételfesték. Tartalmaz pépesített cékla be a tésztához kölcsönöz nem csak a mély vörös szín maga után, de a nedvesség és a gyengédség is. Akkor püré lecsöpögtetett konzerv céklát vagy sült friss céklát magát, de lehetővé teszik számukra, hogy lehűljön, mielőtt halad előre. A legtöbb receptek felhívás 1 1/2 2 csésze pépesített céklát, amelyek süllyeszteni a nedves hozzávalókat, mielőtt ötvözi a száraz.
Red Wine Velvet Cake

hozzátéve, egy csobbanás a bor semmihez ritkán egy rossz dolog, de hozzá több cupfuls a tésztához hangzik egy kicsit őrült. Az a tény, hogy a recept származik Stella Parks, a szakács és az élelmiszer-író képzett a Culinary Institute of America, adja az ötletet nagyobb legitimitást. Parks ajánlja a zinfandel, amely mélyvörös színű, és a nedvességet a tortán. A túl sok vanília ellensúlyozza a pikáns megjegyzések járult hozzá a bort.
Kevesebb több

Számos árnyoldalai reguláris folyékony ételfesték nagy mennyiségben, egy az, hogy ez ahhoz vezethet, hogy a kesernyés utóízzel. Akkor lehet, hogy nem talál-ízű piros ételfesték, vagy választhat egy erősebb formája ételfesték, hogy megadja neked a mélyvörös segítségével sokkal kevesebb festéket. Próbáljon ki gél vagy paszta ételfesték keverve annyi vizet, hogy egyenlő mennyiségű folyadékot ételfesték által szorgalmazott a recept. Mindkettő nagyon jól pigmentált, ezért előfordulhat, hogy nem több, mint egy teáskanál.
A pletykák Eredeti

Az egyik elmélet, hogy a származási vörös bársony tortát, hogy az első recept nem tartalmazott piros ételfesték egyáltalán. Inkább kombinációja sötét barna cukrot és kakaóport adta a tésztához árnyalatú piros - nem a fluoreszkáló piros látod ma. Az íze a kész tortát nem támaszkodik milyen színű is az, ezért előfordulhat, hogy lemond a ételfesték összesen és mondd el a vendégek, hogy a recept hitelesebb így. Csak légy biztos, hogy cserélje ki az étel mennyiségét színező szólított fel az azonos mennyiségű folyadék által használt recept - még néhány teáskanál írót, például.