A tipikus módszere edzés és szárítás fondant, hogy egyszerűen kezelhető, és lehetővé teszi, hogy üljön ki. A levegő teszi a fondant keményedik ki. Ez eltarthat néhány napig, hogy a fondant teljesen kemény, vastagságától függően a fondant. Fondant formák vagy számok tovább tart a száraz és megkeményednek, mint egy vékony tortát burkolás.
Gyors levegőn száradó és Edző

Ha kell a fondant száradni és megkeményednek több Gyorsan, van, hogy segítsen mentén. Tegyünk egy rajongó előtt a fondant, és hagyja, hogy fújja a száraz levegő rajta. Helyezze a fondant egy pék rack hűtő, így a levegő juthat a darabot minden oldalról és szögből. Kapcsolja ki a fondant rendszeresen, így a ventilátor fújja a minden oldalról.
Hozzáadása Hozzávalók

Ahhoz, hogy a fondant száraz még gyorsabb, akkor adjunk hozzá két különböző összetevők: gumi paszta vagy tragantmézga. Mindkét összetevő is, hogy a fondant megkeményedik gyorsabban; úgy is, hogy ez nehezebb, mint fondant egyedül. Add ezek az összetevők, ha gyúrás a fondant. Boltban vásárolt fondant gyakran tartalmaz tragantgumi; ellenőrizze a csomagolás bővítése előtt a keverékhez.
dolog, hogy fontolja

Fondant soha nem keményedik teljesen. A külső érezheti ropogós és kemény, de ha egyszer feltörtek, a belső továbbra is nyúlós. Ha teszik fondant számok vagy formák korai és előre szárítsuk meg, mielőtt a tortát, a fondant tervek válhat az ehetetlen, mivel azok eddig előre. Ez nem számít neked, mert sok ember nem eszik a fondant dekorációk kezdeni.