érlelni a gyümölcstorta egy pár hétig, mielőtt az ünnepek, ecsettel egy nedvesítő összetevőt, mint például egy könnyű cukorszirup, gyümölcslé, vagy a hagyományos rum vagy konyak. Csavarja sajtruhát majd légmentesen záródó műanyag csomagolást, és hűtőszekrényben a tortán 3-6 hét. Alternatív, roll egy lapot a marcipán és zárjuk le a tortát a mandula ízesített édesség. Lezárt zacskóba vagy beépülő top konténer, marcipán is tartani a gyümölcstorta friss ízű hetekig.
Hosszabb távú tárolás

Néhány hét után " gyógyító, Fruitcakes lehet fagyasztani, hogy növeljék a szavatossági ideje. Amíg ők megfelelően csomagolva - légmentesen záródó műanyag réteg fóliát, és fóliával vagy fagyasztó-papír több-pakolás ideális - a sütemények megőrzik minőségüket egy évig vagy tovább. A hagyományos hosszú távú tárolás, megkenjük a tortát annyi rum vagy pálinka, mert képes felvenni, vagy két hetente legfeljebb hat hónapig; majd tartani a tortán lezárt légmentesen záródó ón akár két évig. Az életkor a tortán évtizedek alatt, az alsó sorban egy kicsit nagyobb ón porcukor. Nestle a tortát a cukrot; elássa a több cukrot, és zárjuk le az ón.