Hogyan készítsünk egy csokoládé fondant (8 lépés)

Fondant vált a modern és kreatív módon díszíteni sütemények. Fondant olyan típusú jegesedés, hogy akkor roll, öntsön vagy hozzon létre formák hozzá egy tortát. A sima felületet ad sütemények professzionális megjelenést. Bár lehet kapni fondant előre elkészített a helyi kézműves boltban, megfontolja, hogy a saját fondant otthon pénzt takarít meg. Meg lehet változtatni a színét a fondant hozzáadásával jegesedés paszta, és akkor megváltoztathatja az ízét fondant hozzáadásával összetevőket, mint a kakaóport. Ha egyszer megtanulod, hogyan lehet a saját fondant, akkor kell az utat ahhoz, hogy szép sütemények.
, Amire szüksége van
üvegtál
1 evőkanál. zselatint
kis serpenyőben
2/3 csésze kukorica szirup
1 evőkanál. glicerin
¼ csésze fehér szilárd növényi zsiradék, Matton 1 tk. vanília
6 ¼ csésze porcukor
2 csésze cukrozatlan kakaó por (nem alkalized) hotelben nagy tál
fakanállal Matton utasítás

1. Öntsön 1/3 csésze vizet egy üvegtál. Finoman megszórjuk 1 ek. zselatin a víz felett. Hagyja, hogy a zselatin ülni 5 percig. Matton

2. Töltsük a serpenyőben egy ½ csésze vizet. Hagyja a vizet kezdenek pároljuk. Helyezze a üvegtál a zselatint a fortyogó víz. Keverje össze a zselatin, amíg feloldódik. Matton

3. Keverjük össze a kukoricaszirup és glicerin a zselatin. Keverjük, amíg ezek az összetevők jól keverik. Matton

4. Adjuk hozzá a rövidülés és keverjük, amíg elolvad. Távolítsuk el a keveréket a tűzről. Keverjük össze 1 tk. vanília. Matton

5. szitál a porcukorral és a kakaó egy nagy tálba össze. Hozzon létre egy jól közepén a száraz hozzávalókat. Egy jól egy benyomás, hogy összekapcsolják nedves és száraz hozzávalókat. Matton

6. Öntsük a zselatin keveréket a kútba. Keverje össze a hozzávalókat egy fakanállal, amíg teljesen keverik. Matton

7. Használja a kezét gyúrni a fondant. Alak a fondant egy labdát. Folytatni kell gyúrni a labdát, amíg sima. Matton

8. Tárolja a fondant légmentesen záródó tartályt, amíg készen áll a használatra.