Mit kell tennie annak érdekében, hogy a kilós sütemény a tubusos tepsiben maradjon, és ne szökjön ki az aljáról?

Használjon rugós formát. A Springform serpenyők kivehető aljúak, ami megkönnyíti a kilós sütemény eltávolítását anélkül, hogy az leragadna.

A serpenyőt alaposan zsírozza ki. Ügyeljen arra, hogy a serpenyő minden zugát és rését zsírozza be, különösen az alját és az oldalát. Ez segít megakadályozni, hogy a torta leragadjon.

Adjon egy evőkanál lisztet a serpenyő aljához. Ez segít gátat képezni a torta és a tepsi között, és segít felszívni a felesleges nedvességet a tortából.

A süteményt megfelelő hőmérsékleten sütjük. Ha a süteményt túl alacsony hőmérsékleten sütjük, előfordulhat, hogy nem sül át megfelelően, és nagyobb valószínűséggel esik le.

Hagyja teljesen kihűlni a tortát a tepsiben, mielőtt kivenné. Ez segít elkerülni, hogy a torta eltörjön vagy szétessen.