A süteménykeverékben helyettesítheti a rizskorpaolajat a zöldségekkel?

A süteménykeverékben nem ajánlott növényi olajat rizskorpaolajjal helyettesíteni. A felhasznált olaj típusa befolyásolhatja a sütemény állagát, ízét és emelkedését. A növényi olaj a süteménykeverékek gyakori összetevője, mert semleges ízű és magas füstpontja van, így sütésre alkalmas. A rizskorpa olajának jellegzetes íze és alacsonyabb füstpontja van, ami megváltoztathatja a sütemény kívánt eredményét.