Hogyan készítsünk 2 rétegű tortát?

Hozzávalók:

- 1 1/2 csésze univerzális liszt

- 1 1/2 csésze kristálycukor

- 3/4 csésze cukrozatlan kakaópor

- 1 1/2 teáskanál sütőpor

- 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna

- 1 1/2 teáskanál só

- 2 csésze forrásban lévő víz

- 1/2 csésze növényi olaj

- 2 tojás

- 1 evőkanál vanília kivonat

- 1 csésze csokoládé cukormáz

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt:

- Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F).

2. A tortaformák elkészítése:

- Két 9 hüvelykes kerek tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.

3. Keverjük össze a száraz hozzávalókat:

- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

4. Adja hozzá a nedves hozzávalókat:

- Egy külön edényben keverje össze a forrásban lévő vizet és a növényi olajat, és hagyja kissé hűlni (kb. 5 percig), amíg meleg nem lesz, de nem forró.

- Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot a nedves hozzávalókhoz, és jól keverjük össze.

- Fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Ne keverje túl.

5. Ossza el a tésztát:

- Osszuk el egyenletesen a tésztát az előkészített tortaformák között.

6. Süssük meg a süteményeket:

- Süssük a süteményeket az előmelegített sütőben 25-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

7. Hűtsük le a süteményeket:

- Hagyja teljesen kihűlni a süteményeket a formákban, mielőtt lefagyaná.

8. A torta fagyása:

- Ha a sütemények kihűltek, tegyünk egy réteg tortát egy tálra.

- Az első réteg tetejére egyenletesen kenj csokimázzal.

- Helyezze a második réteg tortát a cukormáz tetejére.

- Kenje meg több csokoládé cukormázzal a torta tetejét és oldalát, simítsa el, hogy egyenletes vége legyen.

9. Díszítés (opcionális):

- A tortát további csokoládéforgáccsal, szórással, vagy tetszés szerinti egyéb feltétekkel díszítheti.

10. Hűtsük le és tálaljuk:

- A tortát legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy a cukormáz megdermedjen.

- Szeleteljük fel, és hűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Élvezze a finom kétrétegű csokitortát!