Hogyan tartsuk Caramel négyzetek Soft olvasztás után

Azok lágy karamell négyzetek látod, a helyi élelmiszerbolt csomagolva recsegő műanyag nyújt egy pillanatra a Sweet Escape egy délutáni uzsonna vagy a vacsora utáni kezelésére. Ahelyett, hogy vásárol ilyen ajánlatot karamell négyzetek, megtanulják, hogyan lehet egy batch arra szolgálnak, hogy a család és a barátok. Bár sok türelmet igényel, és gondos időzítése, akkor létrehozhat karamell, hogy maradjon puha miután kihűlt. Add extra ízesítő, mint a csokoládé vagy vanília adni a lágy karamell egy extra ízt.
, Amire szüksége van
10-es négyzet alakú tepsi
főzés spray
mérőcsészék
1 pohár tejföl
1 csésze cukor
1/2 csésze kukoricaszirup
1/2 tk. só
Nagy serpenyőben
péksütemények kefe
4 evőkanál. vaj
Candy hőmérő
1 tk. vanília kivonatot
éles késsel
Wax papír vagy celofán
Chocolate chips (opcionális) hotelben edényfogó
kötény Matton utasítás

1. Spray a 10-es négyzet tepsi sütés spray. Kabát mindkét oldalán és a serpenyő alján alaposan az olajjal. Matton

2. Öntsünk 1 csésze tejszín, 1 csésze cukor, 1/2 csésze kukorica szirup és 1/2 tk. A sót egy nagy serpenyőben. Matton

3. Cook a hozzávalókat közepes lángon, kevergetve, amíg a cukor feloldódik, ami kell nyolc-12 percig. Mártsuk a tészta ecsetet meleg vízzel és kefével le az oldalán a serpenyőt, hogy távolítsa el a kristálycukrot. Matton

4. Hozzáadás 4 evőkanál. sótlan vaj. Keverjük addig, amíg az összetevők együttesen. Matton

5. Clip egy cukorkát hőmérőt, hogy az oldalán a serpenyőbe. Megáll a keverést, és hagyjuk a keveréket, hogy elérjük a tökét színpadon 250 fok F. Ne főzzük a karamell keverék ezen a ponton túl, mert ez is okozhat, hogy törékennyé válnak, amikor kihűlt. Matton

6. Hozzáadás 1 tk. vanília-kivonat vagy egyéb ízesítést. Keverjük össze. Matton

7. Az edényt levesszük a tűzről, és azonnal öntsük a lágy karamell keveréket az előkészített serpenyőbe. Hagyja, hogy a karamell kihűlni szobahőmérsékleten néhány órán át. Matton

8. Egy éles, olajozott késsel vágja a lehűtött karamell négyzetekre. Wrap minden darab celofánba vagy zsírpapír. Tárolja a karamell szobahőmérsékleten tartani őket puha.