Hogyan Harden Honey

Honey természetesen keményedik vagy kristályosodik az idő miatt "mag": kis részecskék cukor, pollen, viasszal vagy morzsákat, amelyek lehetővé teszik a méz kristályok alkotnak. Kristályosodás nem jelenti azt, hogy a méz ment rosszul. Sőt, ha tárolja a méz egy viszonylag hűvös környezetben, kinyitotta a méz is ehető, legalább egy évtizede, és bontatlan méz ehető végtelenségig. Egyesek, mint az íze edzett vagy kandírozott méz, mert a víztartalom elpárolog, és az édes egyre sűrűbbé válik. Ha nem szeretne várni a méz, hogy megnehezítse a természetben, főzni a méz egy karamell állagú, és hogy pasztilla vagy méz kanál.
, Amire szüksége van
dupla kazán
1/2 csésze mézet
2 csésze cukor
1 evőkanál. ecet
1/4 csésze víz
Candy hőmérő
Cookie lap
tapadásmentes főző spray
műanyag kanál
Cellophane
tárolótartály
Candy penész
Cornstarch
Főzés a Honey

1. Töltsük alján serpenyőben egy dupla kazán vízzel, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt egy kis forraljuk. Matton

2. Töltsük meg a másik serpenyőben a méz, cukor, ecet és víz. Vidd ezt a serpenyőben a forró vízbe. A cukor működik magok, így a méz kristályosodni, ha a megoldás lehűl. Matton

3. Hozd a tartalmát a másik serpenyőben forraljuk, majd csökkenteni a párolás. Folyamatosan keverjük, hogy ne ragasztás. Matton

4. Végezze el a hard-repedés vizsgálatot egyszer az oldat eléri a körülbelül 300 fok Fahrenheit vagy egyszer megáll bugyborékoló és nehézzé válik keverjük. Töltsünk meg egy pohár hideg vízzel. Spoon a massza a megvastagodott méz a vízbe hűlni. Amikor kiveszi lehűlés után, a mézet beépülő azonnal. Ha nem gördül be a labdát, vagy hajlik megszakítása előtt, továbbra is a méz felmelegítése és ismételje meg a vizsgálatot követően 1 vagy 2 perc. Matton

5. Vegye ki a mézet serpenyőt a dupla kazán. Osszuk a megvastagodott méz részekre mielőtt lehűl.
   Honey Kanál
   

   1. Spray egy cookie munkalap unflavored, tapadásmentes főző spray.
      
      

   2. mártsuk egy műanyag kanalat a megvastagodott méz megoldás elérését követően a hard-repedés színpadon. Matton

   3. Tegyük a kanalat az előkészített cookie lapot, és lehetővé teszik a méz hűlni 1-2 órán át. Mivel a méz lehűl, ez lesz kemény és sima tapintású. Matton

   4. Wrap minden kanál egyenként celofánba. Tároljuk légmentesen záródó edényben, amíg készen áll, hogy használja őket.
      Honey Lozenges
      

      1. Spray édességet formákba unflavored, tapadásmentes főző spray.
         
         

      2. Spoon a megvastagodott méz oldatot minden penész. Matton

      3. Hagyja, hogy a méz hűlni 1-2 óra. Felgyorsítani a folyamatot, helyezze a penész a hűtőben vagy a mélyhűtőben. Matton

      4. Dust cookie lapot vagy más munkafelület kukoricakeményítő. Matton

      5. Pop A méz cukorkákat ki a penész rá a kukoricakeményítő borított felületen. Matton

      6. Roll a cukorkákat kabát őket félvállról a kukoricakeményítő. A kukoricakeményítő majd ne ragadjanak egymáshoz, vagy a tároló tartályban. Matton

      7. Tárolja a cukorkákat légmentesen záródó edénybe. Matton

      8. Dobd cukorkákat be a csésze előtt öntsünk forró vizet teát, vagy szopni őket egy édes élvezet.