Nézd a csokoládé jelölt "bevonó". Ez a csokoládé több kakaóvaj, lehetővé téve, hogy olvad simán nélkül hozzáadott olaj. Ideális esetben, az összeg a kakaóvaj a COUVERTURE között kell lennie 31 és 38 százalék. Gourmet üzletek és cukorka ami piacok kellene végeznie couverture. Amennyiben couverture túl nehéz megtalálni, csokoládé chips egy szupermarket sütés folyosón olvasztott olajjal vékony is működik, a csokoládé szökőkút.
Hozzáadása az olaj a csokoládé

Mérjünk összegét csokoládé hozzá kell adni a szökőkút. Ha használ COUVERTURE, olaj nem kell hozzá megolvasztására. Mert minden öt font rendszeres csokoládé chips, add 1/2 c. zöldség olaj. Helyezze mind a csokoládé chips és olajat egy visszazárható zip felső műanyag zacskót, és közel van.
Olvadó csokoládé a mikrohullámú

Tegyük a műanyag zacskót a mikrohullámú magas teljesítmény 1 1/2 perc. Vegye le a zsákot, és gyúrjuk keverni a csokoládé és olaj. Hő további 1 1/2 és 2 1/2 percig, vagy amíg az összes csokoládé zavartalanul olvad. Kihagyjuk sarokban ki a zip felső zsák és hozzá a csokoládé szökőkút szerint gyártó utasításait.