Hogyan készítsünk Hard Candy szirup (10 lépés)

juharszirup az egyetlen összetevője ez a recept. Attól függően, hogy az aratás idején, és a minőség a juharszirup, a cukorkát lehet sötétebb vagy több kikristályosodott, de attól még nem lesz finom. Az összes édességet receptek, elengedhetetlen, hogy van egy cukorkát hőmérőt, és hogy szorosan nézni a hőmérséklet, hogy megakadályozzák a cukorkát perzselő.
, Amire szüksége van
Candy hőmérő
Hard Candy-formák
2 csésze tiszta juharszirup
főzés spray
10 02/01-by-15 1/2-es by-1 inch jellyroll serpenyőben vagy tepsiben egy 1-es fal minden oldalán (ha nem használsz édességet penészgombák) Matton nagy, mély kondér
Wax papír és egy kalapács, vagy (ha nem a candy penészgombák) hotelben porcukor
légmentesen záródó tartályba Matton utasítás

1. Spray a főzés spray belsejében édességet formához vagy az egész edényt használ. Matton

2. Pour 2 csésze juharszirup aljába A pot. Matton

3. Clip a cukorkát hőmérőt, hogy az oldalán a bankot, így a csúcs a juharszirup de nem érinti a két oldalán vagy alján a bankot. Matton

4. Tegyük az edényt a kályha tetején, közepes-alacsony lángon. Matton

5. Melegítsük fel a juharszirup, keverés nélkül, amíg a cukorkát hőmérő eléri a 300 fokos F.
   
   

6. Azonnal öntsük a juharszirup ki a bankot, és a cukorkát penész vagy rá a tepsiben. Matton

7. Legyen az édességet, száraz, amíg teljesen hűtött és kemény. Matton

8. Fordítsa a penész fejjel lefelé, és érintse meg az alsó, hogy távolítsa el az édességet. Finoman érintse meg az édességet a tepsiben, egy nehéz tárgyat (például egy kalapács, vagy egy doboz csomagolva zsírpapír). Ez megtöri az édességet szét kisebb darabokra. Matton

9. Dobd el a candy porcukorral, nehogy csomósodik össze a tárolás során. Matton

10. Hirdetés az édességet egy légmentesen záródó edényben megenni két héten belül.