Hogyan készítsünk 3 testőr Bars (9 lépések)

Smooth szerkezetű, és tele csokoládé, 3 testőr Csokit már egy kedvenc snack a édesszájúak készlet több mint 75 éve. A csokoládé kezeli már sütött süteményeket, tésztákat, süteményeket és piték, beleolvadt desszertízesítők és turmixot, és már kopott és rántott. Csinálok egy tétel a bolyhos csokoládé otthon ki általánosan felszerelt konyha összetevők egy holtbiztos módja annak, hogy mindig van egy pár a kezét.
, Amire szüksége van
nagy serpenyőben
Kitchen habverővel
Candy hőmérő
Kis tál
Mérőpohár
Electric önálló vagy kézi mixer
Nagy fém vagy üveg keverőtál
spatula
fakanállal
3-1 /4 csésze cukor
1/4 tk. só
1 csésze világos vagy fehér kukoricaszirup
1 csésze víz
4 tojás
2/3 csésze félédes csokoládé darab, vagy chips
3-1 /2 csésze tej csokoládé darabok vagy chips
9-by-9-es tepsi
növényi zsiradék, vagy spray lerövidítése
Sharp nem recés késsel
zsírpapír
Kis konyha fogó
dupla kazán vagy mikrohullámú sütőben
keverést kanál Matton utasítás

1. Grease vagy spray egy 9-by-9-es tepsi növényi olajat. Félretesz, mellőz. Mérje 3-1 /4 csésze cukor, 1/4 tk. só, 1 csésze könnyű kukorica szirup, 1 csésze vizet egy nagy serpenyőben. Közepes lángon főzzük, és keverjük jól. Matton

2. Külön három tojást, amivel a fehérek egy keverő tálba. Verte a fehérek magas egy elektromos keverő, amíg merev csúcs formában. Kaparja oldalán egy fakanállal, és tegye félre. Matton

3. Melegítsük a cukor keveréket, folyamatos keverés közben, amíg el nem éri a lassan forraljuk. Csökkentsük a hőt, és helyezzen be egy cukorkát hőmérőt a serpenyőbe. Folytassa a keverést, amíg a hőmérő eléri legalább a 280 fokot is. Matton

4. Vegye le a cukor keveréket a tűzről, és lassan szitálás be a tojásfehérjét, miközben verte a keverék a mixer mélyen tűzött. Folytatás verte 15-20 percig, vagy amíg a cégek az összhang a süti tésztát. Matton

5. Beat in 2/3 csésze félédes csokoládé darabok vagy chips. Tartsa a mixer az alacsony sebesség. Beat amíg a csokoládé teljesen építeni a cukor és a tojásfehérje keveréke. Matton

6. Fold a csokoládés keveréket az előkészített tepsibe. Kenlapát a sajtóban, és simítsa el egyenletesen a serpenyőbe. Hűtőszekrényben, a serpenyőben körülbelül 45 percig, vagy amíg a cég. Matton

7. Vegye le a serpenyőt a hűtőszekrénybe. Egy éles késsel felszeleteljük, a hűtött nugát egyforma darabokra vágjuk, amelyek harapás-méretű vagy nagyobb. Matton

8. Melt 4-1 /2 csésze tej csokoládé darab, vagy chips egy dupla kazán vagy mikrohullámú . Állítsa be alacsony fogyasztású és hagyjuk, amíg sima és krémes, megkeverve.
   

   Hold egy darab csokoládét nugát fogóval. Mártsa az olvasztott tejcsokoládé kabátot alaposan. Állítsa be zsírpapír. Ismételje meg, amíg a cukorkák vannak bevonva. Evés és keverjük a csokoládé, ha szükséges. Matton

9. Hűtsük le a bevont csokoládé szobahőmérsékleten körülbelül két órán át a zsírpapír. Fedjük le szorosan és tárolja hűvös, száraz helyen. Légmentesen lezárt, csokoládék lehet hűteni akár 6 hónap vagy fagyasztott legfeljebb egy év.