Hogyan Marble Chocolate (9 lépések)

Néhány leglátványosabb sütemények és édességek állíthatók elő marbleizing összetevőket, amelyek nagyon különböző színű. Ilyenek például a csokoládé és a vanília márvány torta és márványozott fehér és tejcsokoládé mártott eperrel. Olvasson tovább, hogy megtanulják, hogyan kell keverednek, és márványos csokoládé.
, Amire szüksége van
2 kétágyas kazánok
Társasházak tejcsokoládé
Társasházak fehér csokoládét Matton Butter
Nagy serpenyőben
2 kés
utasítás

1. Vegye alsó felében a két dupla kazán és töltse egyharmada az utat vízzel. Helyezze a szélén a kályha, és hogy a víz forrni. Ha a víz eléri a kavargó forraljuk, csökkentse a lángot, és tartsa a víz olyan pároljuk. Matton

2. Helyezze a felső fele a dupla kazán helyett, és hagyd, hogy meleg, hogy a hőmérséklet a a víz. Matton

3. Vedd fel a blokkokat a csokoládé és, tartva őket külön cölöpök, megtörni az egy nagy darab sok kisebb darabokra. Matton

4. Tegyen egy kis mennyiségű vajat mindegyik kettős kazánok és hagyja, hogy olvad. Miután a vajat megolvasztjuk, kezdenek hozzá darab csokoládé lassan a pot, és keverjük lassan, mint a csokoládé elolvad. Folytatás hozzá, amíg el nem olvad az összes csokoládét. Ön most egy bankot fehér csokoládét és egy tejcsokoládé, mind elolvadt. Matton

5. Keverje az edények keverni a kis mennyiségű vajat az olvasztott csokoládét úgy, hogy már nem látható. Matton

6. A kis mennyiségű vaj, kabát pán egy vékony réteg, hogy megszűnik a lehűtött csokis könnyebb. Matton

7. Vegye le a tetejét mind dupla kazán és óvatosan öntsük a tartalmát a serpenyőbe. Ahogy öntsük lassan mozgassa a két edény mintegy úgy, hogy a kétféle csokoládét keverednek a serpenyő alján. Spaklival, kaparja az utolsó a csoki a fazekak és pihentetést. Matton

8. A pengék a két kés, mint a csokoládé kezdenek keményedni a serpenyőben, futtassa a kések oda-vissza a két fajta csokoládét, amíg van egy örvény hatása jelenik meg a tetején a csoki. Matton

9. Állítsa be a pan félre hűlni körülbelül egy óra. Megkeményedik a csokoládé tovább tud tenni a serpenyőbe egy fedél alatt a hűtőszekrényben. Amikor a csokoládé lehűtjük, és kemény, óvatosan vegye ki az edényt, és akkor lehet törni darabokra, és intézkedik a bonbonier.