Hogyan készítsünk Salt Water Taffy (13 lépés)

Ha keres egy másik módja annak, hogy a családi szórakozás együtt, és van egy gyakorlat edzés ugyanabban az időben, hogy a sós víz hízelgés. Ez rágós cukorka élvezet élvezetes főzés projekt az egész család, és az eredményt nem lehet finom és szórakoztató enni.
, Amire szüksége van
2 csésze cukor
2 ek. kukoricakeményítő
1 csésze könnyű kukorica szirup
3/4 csésze víz
2 t ek. vaj
1 tk. só
2 tk. élelmiszer minőségű glicerin (opcionális) hotelben 3 csepp ételfesték
1/4 1 tk. ízesítő-, mint például a vanília, juhar, menta vagy citrom
Large 3-4 qt. serpenyőbe Matton fakanállal
Candy hőmérő
péksütemények kefe
Mérőpohár
mérőkanalak
Cookie lap vagy márványlap
vaj vagy olaj a kezedben
Greased ollóval vagy zsírral késsel
műanyag csomagolást, vagy zsírpapír Matton Cook a Salt Water Taffy

1. Tegyük a cukrot és a kukoricakeményítő együtt egy serpenyőbe.
   
   

2. Blend a kukorica szirup, víz, glicerin, só és vaj felhasználásával egy fakanállal. Matton

3. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon, és keverjük A hozzávalókat, amíg a cukor feloldódik. Matton

4. Az elegyet folyamatosan, amíg jön egy forraljuk. Amint forrni kezd, hagyja főzzük keverés nélkül, amíg a hőmérséklet eléri a 270 ° F, amely a lágy repedés szakaszában Cukorkakészítő. Matton

5. mártsuk a tészta ecsetet meleg vízzel és mossa le pan oldalára, a szirupot főzés, hogy egyetlen, fel nem oldott kristály cukor, az úgynevezett oltókristállyal, nem esik a forró keveréket. Ha ez megtörténik, akkor okozhat-kristályosodási valamennyi cukor kristályok. Matton

6. Az edényt levesszük a tűzhelyről és adjunk hozzá semmilyen aromákat vagy ételfestékeket, hogy amire vágysz, és óvatosan keverjük őket a forró szirup. Matton

7. Öntsük a keveréket egy olajozott, sekély cookie lapot, vagy rá egy olajozott márványlap, akkor elegendő idő legyen a szirupos keveréket válni hűvös ahhoz, hogy kezelni.
   
   
   Húzza a Salt Water Taffy
   

   1. Zsírozzunk a kezét vajjal vagy olajjal, ha a hízelgés vált hűvös ahhoz, hogy kezelni. Matton

   2. húzza a taffy körülbelül 10-15 percig, vagy amíg van egy atlaszfényû fényes és válik világos színű. A szórakoztató, hogy van segítség: ezt a lépést. Matton

   3. Roll a hízelgés, miután befejezte húzva, egy kötél, amely körülbelül ½ hüvelyk átmérőjű. Matton

   4. Vágjuk a hízelgés roll 1 centis darabokra egy olajozott késsel vagy ollóval. Matton

   5. Hagyjuk, hogy a hízelgés darab pihenni körülbelül fél óra.
      
      

   6. Tekerjük a hízelgés darab műanyag csomagolást, vagy zsírpapír, és fittyet hányva a vége zárt.