Mi az a puha karamell vagy cukorka?

A puha karamell vagy cukorka általában olyan édesség, amelyet úgy készítenek, hogy cukrot, vajat és kukoricaszirupot melegítenek addig, amíg lágy, rágós állagot nem kapnak. Gyakran vaníliával, csokoládéval vagy más ízesítéssel ízesítik. A puha karamell elkészíthető önálló cukorkaként, de felhasználható más cukorkák vagy desszertek töltelékeként is, például csokoládéval bevont karamelilla vagy karamellszeletekkel.