Mi a karamell eredete?

A karamell a spanyol nyelvből származik, és latin eredetű. A "caramelo" szó a késő latin "cannamella" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "cukornád". Ez a kifejezés pedig a görög „kánna” szóból, azaz „nád”, és a „mel” latin „méz” szóból származik.

Idővel a „caramelo” szót más nyelveken is átvették, beleértve a franciát, olaszt, portugált és angolt. Az angolban a szó írásmódját "karamell"-ra egyszerűsítették, és arra az anyagra utalt, amelyet a cukor barnulásáig hevítésével állítanak elő, és jellegzetes ízt és aromát fejlesztenek ki.