Mik azok az ízesítők?

Az aromák olyan anyagok, amelyek fokozzák vagy módosítják az élelmiszer ízét. Lehetnek természetesek vagy mesterségesek, és gyakran használják az íz javítására és az ételek vonzóbbá tételére. A természetes aromák növényekből, gyógynövényekből, fűszerekből, gyümölcsökből és állati eredetű termékekből származnak, míg a mesterséges aromák mesterséges vegyszerek, amelyek a természetes termékek ízét reprodukálják. Az aromák az élelmiszergyártás fontos részét képezik, és sokféle finom és tetszetős étel készíthető belőlük.