Az édesgyökér íz vagy édességfajta?

Az édesgyökér ízesítő és édességfajta is. Ízesítésként az édesgyökér a Glycyrrhiza glabra növény gyökeréből származik, és jellegzetes, édes és enyhén kesernyés ízű. Cukorkaként az édesgyökér olyan édességekre utal, amelyek túlnyomórészt édesgyökér ízűek. Az édesgyökér cukorka különféle formákban készülhet, például rágós édesgyökér kötelek, fekete édesgyökér rudak, édesgyökér ízű gumik vagy akár édesgyökérrel átitatott italok.