- | Food & Drink >> Étel, ital > >> desszertek >> Candy receptek
Hogyan befolyásolja a pattogatott kukorica márkája a pattogatott kukorica mennyiségét?
Általánosságban elmondható, hogy a nagyobb magokból több popcorn lesz, mint a kisebb magokból. Ennek az az oka, hogy a nagyobb magokban több keményítő van, amely az az anyag, amely hevítéskor kitágul és felpattan. A kerek vagy ovális szemek is több pattogatott kukoricává válnak, mint a lapos vagy szabálytalan alakú szemek. Ennek az az oka, hogy a kerek vagy ovális szemek felülete egyenletesebb, ami lehetővé teszi, hogy egyenletesen melegedjenek és egyenletesebben pattanjanak.
A szemek nedvességtartalma szintén fontos tényező a pattogtatásban. A túl száraz kernelek nem pattannak ki, míg a túl nedves kernelek túl gyorsan kipattannak és megéghetnek. A pattogatott kukoricaszemek ideális nedvességtartalma 13% és 15% között van.
Egyes pattogatott kukorica márkák további összetevőket, például olajat vagy sót adnak a magjukhoz. Ezek az összetevők befolyásolhatják a pattanási folyamatot. Az olaj megakadályozhatja a szemek összetapadását, a só pedig a pattogatott kukoricát fűszerezheti.
A használt pattogatott kukoricapopper típusa is befolyásolhatja a pattogatott kukorica mennyiségét. A tűzhelypopperek és a levegős popperek a két leggyakoribb popcorn-popper típus. A tűzhelypopperek a tűzhely hőjét használják fel a szemek kipattogtatására, míg a levegős popperok forró levegőt használnak. A levegős popperek általában hatékonyabbak a pattogatott kukorica pattogtatásában, mint a tűzhelypopperek.
Összefoglalva, a pattogatott kukorica márkája jelentős hatással lehet a pattogatott kukorica mennyiségére. Ez számos tényezőnek köszönhető, beleértve a felhasznált szemek típusát, a szemek nedvességtartalmát és a további összetevők jelenlétét. A használt pattogatott kukoricapopper típusa is befolyásolhatja a pattogatott kukorica mennyiségét.
Previous:Mekkora egy Pez Candy?
Étel, ital
- Honnan származik az olyan élelmiszerek savanyú íze, mint…
- Mi különbözteti meg a szerves vegyületeket a többitől?…
- Mi a teendő, ha sűrű a muffintészta?
- Sertés zöld Chili Recept (7 lépés)
- Mi az a portlandi váza?
- Keresztfertőzhet, ha csirke- és marhahúslevest keverünk …
- Hogyan hat a citromlé a brokkolira?
- Melyiknek jó a hosszabb érlelés, az a vörösbor vagy a f…
Candy receptek
- Mi volt az első cukorka?
- Hogyan készítsünk étcsokoládé (8 lépés)
- Hogyan készítsünk Cotton Candy
- Karamella Bars Made With Saltines
- Miből készül a cukorszappan?
- Milyen ízűek a gumik?
- Milyen pontokból készül az édesség?
- A története a Butterfinger Candy Bar
- Milyen rágógumitól nő vagy nő a melled?
- Változott a snickers cukorka?