Milyen aldehid vagy keton lehet jelen a következő mindennapi termékekben, mesterséges vaj ízű pattogatott kukorica?

A popcorn mesterséges vaj íze jellemzően 2,3-butándiont tartalmaz .

A 2,3-butándion egy diketon, amely egyfajta szerves vegyület, amely két ketoncsoportot tartalmaz. Erős, vajas illata van, és ízesítőszerként használják különféle élelmiszerekben, beleértve a pattogatott kukoricát, a pékárukat és a tejtermékeket.