Miért olyan fontos az édesség?

Míg az édességnek kulturális és nosztalgikus jelentősége van, tápértéke viszonylag alacsony. Íme néhány ok, amiért az édesség nem különösebben fontos táplálkozási összefüggésében:

Magas cukortartalom: A cukorka jellemzően nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, amely egy egyszerű szénhidrát, amely energiát ad, de nélkülözi az alapvető tápanyagokat. A túlzott cukorfogyasztás hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, és növelheti a fogászati ​​problémák, az elhízás és a krónikus egészségügyi problémák kockázatát.

Tápanyagok hiánya: A cukorka általában kevés olyan alapvető tápanyagot tartalmaz, mint a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fehérjék. Nem járul hozzá jelentősen a kiegyensúlyozott étrendhez, és "üres kalóriának" tekinthető.

Mesterséges összetevők: Sok édességtermék mesterséges ízeket, színezékeket, édesítőszereket és tartósítószereket tartalmaz. Bár ezeket az összetevőket általában biztonságosnak tartják a fogyasztás szempontjából, nincs tápértékük, és aggályokat vethetnek fel a hosszú távú egészségügyi hatások miatt.

Csekély telítettség: A cukorka jellemzően nem túl laktató, mivel kevés rostot és fehérjét tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszint gyors kiugrásához és gyors zuhanáshoz vezethet, aminek következtében röviddel fogyasztás után ismét éhes lesz.

Egészségtelen adalékanyagok: Egyes édességek egészségtelen adalékanyagokat, például transzzsírokat, hidrogénezett olajokat vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazhatnak. Ezeket az összetevőket szívbetegségekkel, gyulladásokkal és egyéb egészségügyi problémákkal hozták összefüggésbe.

Üres kalória: A cukorka jelentős tápérték nélkül biztosít kalóriát. Ezeket a kalóriákat gyakran "üres" vagy "szemét" kalóriáknak nevezik, mivel nem járulnak hozzá a napi táplálkozási szükségletek kielégítéséhez.

Fontos megjegyezni, hogy az édességet csemegének tekintik, és a kiegyensúlyozott étrend részeként mértékkel kell fogyasztani. Ízére, társasági csemegeként vagy kulturális hagyományként élvezhető, de nem szabad ráhagyni az alapvető tápanyagok bevitelét.