Hogyan készítsünk felvert feltöltési használni díszítés sajttorta

tejszínhab selymes és gazdag, és gyakran használják, hogy befejezze a sajttorta. A kérdés azonban az, ha egyszer már felkorbácsolta néhány nehéz tejszín, akkor gyorsan kiürül, vagy kezdje el lebontani. Annak érdekében, hogy a felvert feltöltési hetyke ahhoz, hogy használni dekoráció, meg kell stabilizálni. Ezt elsősorban a zselatin.
, Amire szüksége van
hidegvíz
kis serpenyőben
Unflavored zselatin
Bowl
Heavy tejszín
Kézi mixer vagy vezeték habverővel
porcukor
csővezeték táska és díszítő tip, vagy műanyag zsákban Matton utasítás

1. Place unflavored zselatint hideg víz alján egy serpenyőben. Használjunk arány 1 teáskanál zselatin per 1/4 csésze hideg víz. Legyen a két üljön körülbelül 4-5 percig, vagy amíg a zselatin puha és abszorbeált összes vizet. Használjon unflavored zselatint úgy, hogy ne vegye el az ízét a felvert feltöltés. Ha azt szeretnénk, hogy ízt, próbálja vanília zselatin. Matton

2. Melegítsük a serpenyőben a tűzhelyen segítségével alacsony lángon, amíg a zselatin fel nem oldódik, és a keverék tiszta. Ne hogy azt egy forraljuk. Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről és hagyjuk kihűlni Használat előtt teljesen. Matton

3. A hűtött tálba, és öntsük a hideg nehéz tejszín egyenesen a hűtőszekrényből. Használja 1 1/2 csésze tejszín per 1/4 csésze víz, 1 teáskanál zselatin. Ne feledje, hogy 1 csésze tejszín hozamok 2 csésze felvert feltöltés. Matton

4. Whip a tejszínt egy kézi mixer vagy habverővel. Használja széles mozdulatokkal - ezek lehetővé teszik több levegőt a nehéz tejszínt, és tartsa puha. Váltás az irányba, ostor hébe-hóba ostor gyorsabban. Matton

5. Add porcukor, ha látja lágy csúcsokat képező - mintegy 2 evőkanál per 1 csésze nehéz tejszín - és lassan hozzáadjuk a feloldott zselatint, miközben továbbra is keverjük össze. Folytatás keveréshez a keveréket, amíg nem kap puha, bolyhos halom a krémet. Matton

6. Töltsük a csővezeték táska komplett díszítő csúcs a stabilizált felvert feltöltési és ez alapján cső díszek a sajttorta. Ha nincs csővezeték táska, töltse ki a műanyag tasakba a feltöltési és nyissz le egy sarokban egy ollót. Finoman nyomja meg a felvert feltöltési lyukon keresztül díszíteni. Matton

7. A felhasználatlan felvert feltöltési légmentesen záródó tartóban a hűtőszekrényben néhány napig. Tárolja a sajttorta a hűtőben is, amíg szolgáló.