A US Department of Agriculture Food Marketing Institute, amely foglalkozik a kereskedelmi élelmiszer-ipari termékek, arra utal, hűtőszekrény élettartama akár hét napig kiskereskedelmi cheesecakes, amennyiben a csomagolásuk meghatározza rövidebb dátumot. Mert a házi süteményekben tojást tartalmazó, amely magában foglalja a sajtos, a hivatalos szabvány három-négy nap. Ha tudja, hogy nem fog enni az egészet, hogy időben, akkor a legjobb, hogy csökkentsék a sajttorta kisebb adagokban, és befagyasztja az extra későbbre.
A kivételes

A fogás, természetesen az, hogy ezek az iránymutatások feltételezik, hogy a sajttorta már megfelelően hűtött végig. Ha túlságosan felmelegszik az utat haza a boltból, vagy a sajttorta kiül túl sokáig után ez sült, a desszert elronthatják a nyugtalanító sebességgel. Használja ugyanazt a szabályt, hogy vonatkozik minden potenciálisan veszélyes élelmiszer, és dobja el a sajttorta, hogy a már szobahőmérsékleten több mint két órán keresztül. Rothasztó baktériumok adja meg a sajttorta egy & quot; le & quot; illata, megsárgult szín és kellemetlen ízű, de a szalmonella és más potenciálisan veszélyes baktériumok nem árulja el a jelenlétük, amíg már túl késő.