Hol találja meg a Cooper Sharp mac n sajt receptjét?

Hozzávalók:

* 1 font (16 uncia) könyökmakaróni

* 1/4 csésze (1/2 rúd) sózatlan vaj, olvasztott

* 1/4 csésze univerzális liszt

* 1/4 teáskanál só

* 1/8 teáskanál fekete bors

* 1/2 teáskanál száraz mustár

* 2 csésze tej

* 1 csésze reszelt éles cheddar sajt

* 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Főzzük meg a makarónit a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük.

3. Egy nagy tálban keverje össze a vajat, a lisztet, a sót, a borsot és a száraz mustárt.

4. Fokozatosan keverje hozzá a tejet, amíg a keverék sima nem lesz.

5. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel a szószt. 5 percig főzzük, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

6. Keverje hozzá a cheddar és parmezán sajtokat, amíg megolvad és össze nem keveredik.

7. Adja hozzá a főtt makarónit a szószhoz, és keverje bevonni.

8. Öntse a makarónit és a sajtot egy kivajazott, 9x13 hüvelykes tepsibe.

9. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, vagy amíg a makaróni és a sajt aranybarna nem lesz.

10. Tálalás előtt 5 percig állni hagyjuk.