Hogyan lehet megakadályozni, hogy a krém ételmérgezést okozzon?

A krém általában nem okoz ételmérgezést. A krémben szaporodó baktériumok (például Staphylococcus aureus vagy Salmonella) okozhatnak ételmérgezést. Annak érdekében, hogy a krém ne okozzon ételmérgezést, fontos, hogy:

- Tartsa a tejszínt hűtve 4 °C (40 °F) vagy az alatti hőmérsékleten.

- Vásároljon pasztőrözött tejszínt.

- A krémet a csomagoláson feltüntetett lejárati vagy lejárati dátumon belül használja.

- Ne hagyja a krémet szobahőmérsékleten 2 óránál tovább.

- Tálalás előtt melegítse fel a tejszínt legalább 74 °C-ra, ha szobahőmérsékleten hagyta.

- Dobja ki a megsavanyodott, alvós vagy kellemetlen szagú vagy ízű tejszínt.