Mennyivel múlt el a legjobb, ha felhasznált dátum, használhatsz krémsajtot?

A krémsajtokon a „legjobb, ha felhasználható” dátum nem a lejárati dátum, hanem egy becslés arra vonatkozóan, hogy a sajt mikor lesz a legjobb minőségű. Az USDA szerint a krémsajt biztonságosan fogyasztható a „legjobb, ha felhasználható” dátum után 2 hétig, ha megfelelően tárolják a hűtőszekrényben.

Íme néhány tipp a sajtkrém tárolására:

- A krémsajtot tartsa szorosan az eredeti csomagolásában vagy légmentesen lezárva.

- A krémsajtot a hűtőszekrény leghidegebb részében tárolja, ami általában az alsó polc.

- Kerülje a krémsajt tárolását a hűtőszekrény ajtajában, mert nagyobb valószínűséggel ingadozhat a hőmérséklete.

- Ha néhány napon belül szeretné felhasználni a krémsajtot, az eredeti csomagolásban hagyhatja.

- Ha a krémsajtot néhány napnál tovább kívánja tárolni, lefagyaszthatja. A krémsajt lefagyasztásához szorosan csomagolja be fagyasztópapírba vagy műanyag fóliába, és helyezze fagyasztásra alkalmas edénybe. A krémsajt legfeljebb 2 hónapig fagyasztható.

A krémsajt fagyasztásakor fontos megjegyezni, hogy az állaga kissé megváltozhat. A felengedés után a krémsajt kissé lágyabb és omlósabb lehet, mint a fagyasztás előtt.