Hogyan készítsünk fagylaltot dupla tejszín nélkül?

Dupla tejszín nélküli fagylalt készítéséhez a következő összetevőket használhatja:

1 csésze nehéz tejszín

1 csésze teljes tej

1/2 csésze cukor

1/4 csésze világos kukoricaszirup

1 teáskanál vanília kivonat

Utasítás:

Egy közepes serpenyőben keverje össze a kemény tejszínt, a tejet, a cukrot és a kukoricaszirupot. Közepes lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel. Ne forraljuk.

Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 5 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik.

Hagyjuk hűlni 10 percig.

Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és keverjük össze.

Öntse a keveréket fagylaltkészítőbe, és fagyassza le a gyártó utasításai szerint.

Tegye a fagylaltot fagyasztható edénybe, és tálalás előtt legalább 4 órára fagyassza le.

Tippek:

Ha nem rendelkezik fagylaltkészítővel, lefagyaszthatja a keveréket egy fedett edényben, és 30 percenként megkeverheti, amíg megfagy.

Ha gazdagabb fagylaltot szeretne, adhat hozzá több kemény tejszínt vagy kevesebb tejet.

A fagylalthoz keverést is adhat, például csokoládéforgácsot, diót vagy gyümölcsöt.

Íme egy alternatív recept dupla tejszín nélküli fagylalthoz:

1 csésze zsíros tej

1 csésze nehéz tejszín

1/2 csésze kristálycukor

1 teáskanál vanília kivonat

Utasítás:

A tejszínt és a tejszínt egy serpenyőben addig melegítjük, amíg a keverék el nem forr.

Adjuk hozzá a cukrot és keverjük, amíg fel nem oldódik.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk hűlni 5 percig.

Ha kihűlt, adjuk hozzá a vaníliakivonatot és keverjük össze.

A keveréket fagylaltkészítőbe öntjük, és a gyártó utasításai szerint lefagyasztjuk.

Ha nem rendelkezik fagylaltkészítővel, lefagyaszthatja a keveréket egy fedett edényben 5 órán keresztül, 30 percenként megkeverve, vagy amíg teljesen meg nem fagy.