Hogyan olvasztja fel a Hershey félédes csokoládédarabkákat egy szökőkúthoz?

A csokoládé szökőkúthoz való Hershey félédes csokoládéforgácsok megfelelő olvasztásához dupla bojlerre vagy egy hőálló tálra van szükség, amelyet egy serpenyőben forrongó víz fölé kell állítani. Íme a lépések:

1. Készüljön fel :Ha dupla bojlert használ, töltse fel vízzel az alsó részt. Alternatív megoldásként tegyen körülbelül egy-két hüvelyk vizet a serpenyőbe.

2. Helyezzen csokit :Tedd a Hershey félédes csokoládédarabkákat egy hőálló tálba.

3. Fűtés :Helyezze az edényt a forrásban lévő víz fölé. Ügyeljen arra, hogy az edény alja ne érjen hozzá a vízhez. Ezt a folyamatot bain-marie-nek nevezik.

4. Gyakran keverje meg :Amikor a csokoládé olvadni kezd, óvatosan és folyamatosan keverjük egy hőálló spatulával. Ez megakadályozza a csokoládé megégését és egyenletes olvadást biztosít.

5. Adjon hozzá olajat :Ha a csokoládé nagy része felolvadt, adjunk hozzá néhány teáskanál növényi olajat a csokoládéhoz. Az olaj elősegíti a csokoládé elvékonyodását, így az egyenletesen folyik a szökőkútban.

6. Olvadásig keverjük :Folytassa a keverést, amíg a csokoládé el nem olvad, és sima és krémes nem lesz. Légy türelmes, mert ez eltarthat néhány percig.

7. Eltávolítás a fűtésről :Ha a csokoládé felolvadt, vegyük le a tálat a hőforrásról, és hagyjuk hűlni néhány percig.

8. Állítsa be a konzisztenciát :Ha a csokoládé túl sűrű a szökőkúthoz, adjunk hozzá még egy kis növényi olajat. Ha túl híg, adhatunk hozzá egy kevés olvasztott csokoládédarabkát, és addig keverjük, amíg el nem érjük a kívánt állagot.

9. Átadás :Óvatosan vigye át az olvasztott csokoládét a tálból a csokiszökőkútba.

10. Élvezd :Kapcsolja be a szökőkutat, és hagyja, hogy a meleg, olvasztott Hershey's félédes csokoládé kifolyjon a szintek közül.

Ne felejtse el a csokoládé szökőkutat megfelelő hőmérsékleten tartani, hogy a csokoládé olvadó maradjon, és továbbra is egyenletesen folyjon, és mindig kövesse a csokoládé szökőkúthoz kapott utasításokat.