Mennyi ideig tart felolvasztani a csokireszeléket?

A csokoládédarabkák felolvasztása az alkalmazott módszertől függően eltérő ideig tarthat. Íme három általános módszer és hozzávetőleges időtartomány:

Mikrohullámú sütő:

1. Helyezze a csokoládédarabkákat egy mikrohullámú sütőben használható tálba.

2. A csokoládédarabkákat 30 másodperces időközönként, közben megkeverve, felolvadásig felmelegítjük. Általában 1-2 percet vesz igénybe, de az idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől és a csokoládé mennyiségétől függően változhat.

Kettős kazán:

1. Töltsön meg egy serpenyőt egy-két hüvelyk vízzel, és forralja fel közepes lángon.

2. Helyezzen egy hőálló tálat a serpenyőre, ügyelve arra, hogy az edény alja ne érjen hozzá a vízhez.

3. Adja hozzá a csokoládédarabkákat a tálba, és keverje folyamatosan, amíg el nem olvad. Az olvasztás dupla bojlerben 5-8 percig vagy tovább is tarthat, attól függően, hogy mennyi csokit olvasztunk.

Tűzhely:

1. Helyezzen egy vastag fenekű serpenyőt lassú tűzre.

2. Adja hozzá a csokoládédarabkákat a serpenyőbe, és egy kanállal vagy spatulával keverje folyamatosan.

3. Vigyázz, nehogy megégjen a csokoládé. A tűzhelyen történő olvasztás 4-6 percig vagy tovább is tarthat, állandó odafigyelést és keverést igényel.