Befolyásolja-e a fagylalt íze az olvadás sebességét?

Igen. A szilárd anyagokat tartalmazó aromák általában növelik a fagylalt olvadási sebességét. Ide tartoznak az olyan ízek, mint a csokoládé, gyümölcs vagy diófagylaltok. A magas cukortartalmú ízek szintén növelik az olvadás sebességét.